|
Malzemeler ; 6-8 kişi için
|
Haşlanmış tavuk göğsünü derisini ayırarak iyice didikleyin. Tuz
ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp
ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin. Salatalığın sadece kabuğunu
kalınca soyarak kullanın (Kabuğu kullanılacak). Doğrarken
zorlanırsanız kısa süreli
robottan geçirebilirsiniz. Ama fazla ezmeyin.
Hepsini karıştırıp bir çay
bardağı kadarını ayırın. Kalanını tavuklarla karıştırın. Mayonezle yoğurdu
çırpın. Karışımı tavuk ve sebzelerle birleştirip iyice
hallolmalarını sağlayın. Şık bir tabağa bunu yayın. Üzerini ayırmış
olduğunuz renkli sebze karışımı ile süsleyin.
|